インプリウス乗りnox

2015年3月21日に愛車GC8インプレッサを手放して2016年2月5日よりZVW55プリウスになりました。2016年12月15日癌が発見されました

1001

鯛茶漬け  

出汁が出来れば、こっちのもの
鯛の身を漬けにしておく
それの皮の方をバーナーで炙る
その後に切る
大葉と生姜も切る
DSC05953.jpg
後はご飯にゴマを振り具を乗せて出汁を掛けるだけ。
DSC05954.jpg
毎年作るけど、これだけで美味しい。
ただお茶を使ってないけど茶漬けと呼んで良いのだろうか?
残りは刺身で食べたり、お裾分け。
恵みや楽しい事は独り占めするより分け合う方が良い。

Posted on 2015/10/01 Thu. 21:38 [edit]

CM: 4
TB: 0

« 新たな挑戦  |  鯛の出汁 »

コメント

yagさんへ

> 釣りできる人がうらやましい〜。
> だいぶ前に後輩が大量にアジを釣ってきたので、急遽「アジ祭」を開催することになって、
> そん時に食べたアジフライがスーパーのとは雲泥の差で、あまりの美味さにド肝抜かれて、しばらく(ほんの数分)ビール飲まなかったもんねぇ。
>
> 余談ですが愛媛県の宇和島市あたりの名物に「鯛めし」と呼ばれるものがありまして、その中身は鯛茶漬けです。
> 私は食べたことないんですけどもw
> でもきっと美味いんで〜^^

釣りは待つ時間が多すぎてnoxは無理ですw
でも、そのアジフライは食べてみたい!!そういや、鮮度の良いアジのフライを知らないw
鯛飯なのに茶漬けなの??
普通は鯛の炊き込みご飯なのに。そういう独自の文化って面白いから好き

nox #- | URL | 2015/10/05 21:34 * edit *

釣りできる人がうらやましい〜。
だいぶ前に後輩が大量にアジを釣ってきたので、急遽「アジ祭」を開催することになって、
そん時に食べたアジフライがスーパーのとは雲泥の差で、あまりの美味さにド肝抜かれて、しばらく(ほんの数分)ビール飲まなかったもんねぇ。

余談ですが愛媛県の宇和島市あたりの名物に「鯛めし」と呼ばれるものがありまして、その中身は鯛茶漬けです。
私は食べたことないんですけどもw
でもきっと美味いんで〜^^

yag #- | URL | 2015/10/04 21:21 * edit *

14144さんへ

>noxさん お邪魔します。
>14144です。

>アングラーからすると・・・最近めっきり釣って無いなぁ~って(T_T)

>是非お会いしたい!海の王様!三段引き~♪

>と、メッチャ美味しそう~!!

>そだ!この間釣ったヒラメが有るからそれ食べよう~っと(^^)

ヒラメ良いね
5枚に卸した事あるよ~

nox #Tzwnz1rc | URL | 2015/10/02 23:06 * edit *

noxさん お邪魔します。
14144です。

アングラーからすると・・・最近めっきり釣って無いなぁ~って(T_T)

是非お会いしたい!海の王様!三段引き~♪

と、メッチャ美味しそう~!!

そだ!この間釣ったヒラメが有るからそれ食べよう~っと(^^)

14144 #- | URL | 2015/10/02 17:21 * edit *
コメントの投稿
Secret

トラックバック
トラックバックURL
→http://noxnix.blog.fc2.com/tb.php/356-12d2478a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

カウンター

最新記事

カテゴリ

ブログ開設から

カレンダー

プロフィール

全記事表示リンク

ブログランキング

カテゴリ別記事一覧

リンク

▲Page top